隨著居民可支配收入不斷增加，在飲料消費方面有了更多的選擇，中國質量協會用戶委員會發布的2016年飲料行業滿意度表明，

生產蛋白飲料，都要進行“調配”，除了調整料液的濃度，添加乳化穩定劑和甜香味劑等外，

植物飲料雖然能夠補充能量、水分，但是正因為植物飲料富含這些營養成分所以在喝它的時候需要大量運動之后1小時方可飲用，否則會出現腎臟負擔等不良反應。

一般來講，草本植物飲料好處都有清火利喉的功能，現在市面上出現了很多草本植物飲料的飲品，

具有去火功效的植物飲料。目前市售的該類飲料很多，眾所周知的加多寶涼茶、和其正涼茶等以金銀花、

客戶自己有注冊商標或已經申請注冊（委托加工的植物飲料貼牌定制品牌不得侵權），客戶自己設計、

具有去火功效的植物飲料。目前市售的該類飲料很多，眾所周知的加多寶涼茶、和其正涼茶等以金銀花、

乳化劑是能改善（減?。┤榛w中各構成相之間的表面張力，形成均勻分散體的物質，是一類具有親水基和疏水基的表面活性劑。

在我國功能性飲料的發展表現出產品結構各異，種類多樣，消費者的消費心理對市場有明顯導向作用，

現在市面上的飲料大致可以分為植物飲料和運動飲料，植物飲料由于保健養生的功效，受到了多年齡層消費者的歡迎。